LE BISTROT PAUL BERT - Cuisine Fine et Gourmande

LES VINS

LE BISTROT PAUL BERT

VINS ROUGES

LE BISTROT PAUL BERT

Domaine de L’Angueiroun 2015/2016 « Cuvée Mathilde » – Bormes les Mimosas – Côtes de Provence
Belles saveurs juteuses, un vin gorgé de soleil.
75 cl : 31,00 €
Minuty Prestige 2014/2015 – Gassin – Côtes de Provence
Cru éminemment provençal, il parle de son terroir…
50 cl : 27,00 €
 75 cl : 39,00 €
Domaine VAL d’ASTIER – Artisan Vigneron Bruno SEIGNEZ – Cogolin – Côtes de Provence
Un vin réjouissant avec toute la force d’un naturel fruité.
50 cl : 19,50 €
75 cl : 27,00 €
Minervois 2014 Domaine de Barroubio « Cuvée Marie Thérèse » – Languedoc
Le Chef aime le relief et les saveurs épicées de ce vin.
75 cl : 32,00 €
Côte du Rhône 2012 Domaine Santa Duc Vieilles vignes – Vallée du Rhône
Le grenache a trouvé ici sa terre de prédilection pour donner un vin gorgé de soleil, fruité et ample.
75 cl : 32,00 €
Côte du Rhône 2010 Domaine Les Esprits Sains « Terra 6840″ – Vallée du Rhône
Dans cette bouteille sculptée par Ara Starck se cache un vin charmeur et voluptueux.
75 cl : 39,00 €
Moulin à Vent Vieilles Vignes 2011 « Cuvée Laurent Gerra » – Beaujolais
Il évoque la légèreté et la gaité.
75 cl : 35,00 €
Médoc Saïkouk 2013 – Bordeaux
Justesse de l’extraction, pureté du fruit, un très beau Médoc.
75 cl : 31,50 €
Grand vin de Graves 2010 Château Moutin – Bordeaux
Un vin élégant et suave.
75 cl : 38,00 €
37,5 cl : 23,00 €
Bordeaux supérieur 2012 Château Alta Gaïa – Bordeaux
Ce cru offre la rondeur des plus grands dans ce millésime avec des nuances de fruits noirs et de tabac.
75 cl : 62,00 €

CHAMPAGNES

LE BISTROT PAUL BERT

Paul Berthelot Brut Eminence
Un champagne vinifié avec justesse.
75 cl : 54,50 €
La Coupe : 8,80 €
Ruinart Brut
Un champagne de grande maison
75 cl : 81,00 €
Ruinart Rosé
Un champagne éclatant de fruit
75 cl : 91,00 €

 

VINS AU VERRE

LE BISTROT PAUL BERT

Muscat Saint Jean de Minervois 2015 Domaine Barroubio
C’est tout le fruit du muscat qui se retrouve dans votre verre, il évoque le temps des vendanges.
12 cl : 6,50 €
Médoc 2013 Saïkouk
Justesse de l’extraction, pureté du fruit, un très beau Médoc.
12 cl : 6,50 €
Domaine de L’Angueiroun 2015/2016 Côtes de Provence – Rosé, Rouge
Un domaine qui vaut le détour sur cette bordure maritime du var.
12 cl : 6,50 €
Domaine du Val de Gilly 2015/2016 « Cuvée Alexandre Castellan » – Grimaud – Blanc
Joli vin blanc avec relief, complexité et fraîcheur de ses arômes.
12 cl : 6,50 €

 

VINS BLANC

LE BISTROT PAUL BERT

Domaine du Val de Gilly 2015/2016 « Cuvée Alexandre Castellan » – Grimaud – Côtes de Provence
Joli vin blanc avec relief, complexité et fraîcheur de ses arômes.
75 cl : 31,00 €
Domaine VAL d’ASTIER Artisan Vigneron Bruno SEIGNEZ – Cogolin – Côtes de Provence
Un vin blanc élégant et frais.
50 cl : 19,50 €
75 cl : 27,00 €
Minuty Prestige 2016 – Gassin – Côtes de Provence
Un blanc agréable, subtil et gourmand.
50 cl : 27,00 €
75 cl : 39,00 €
Pouilly Fuissé 2015 Laurent Gerra – Bourgogne
Un style inimitable… laissant transparaître les qualités classiques de l’appellation.
75 cl : 39,50 €
Sancerre 2015/2016 Domaine Masson Blondelet « Thauvenay » – Vallée de la Loire
Belle expression du terroir sancerrois. Maturité parfaite du sauvignon.
75 cl : 39,00 €
37,5 cl : 23,00 €
Côtes du Rhône 2012 Domaine Les Esprits Sains « Terra 6840″ – Vallée du Rhône
Bouteille Ara Starck. L’archetype d’un grand blanc du sud, séduisant et floral …
75 cl : 39,00 €
 

 

VINS ROSES

LE BISTROT PAUL BERT

Domaine La Bastide des Oliviers 2015/2016 Garéoult « Culture Bio » – Coteaux Varois en Provence
Cette cuvée est une petite bombe de bonheur, ses qualificatifs sont finesse et gourmandise.
75 cl : 28,50 €
Domaine VAL d’ASTIER Artisan Vigneron Bruno SEIGNEZ – Cogolin – Côtes de Provence
Un rosé raffiné et minéral.
50 cl : 19,50 €
75 cl : 27,00 €
Minuty Prestige 2016 – Gassin – Côtes de Provence
Un vin de soleil et de plaisir.
50 cl : 27,00 €
75 cl : 39,00 €
Château Sainte Croix 2015 – Carcès « Cuvée Laurent Gerra » – Côtes de Provence
Un rosé frais, équilibré et long, saveur intense, il a tout pour plaire …
75 cl : 35,00 €
Domaine de L’Angueiroun 2015/2016 « Cuvée Virginie » Bormes les Mimosas – Côtes de Provence
Un rosé d’épicurien , sa fraîcheur et sa longueur sont appropriées aux recettes du chef.
75 cl : 31,00 €
Il est possible que certains millésimes changent selon approvisionnement
VDP : Vins de Pays – AOC : Appellation d’origine contrôlée – AOP : Appellation d’origine protégée
Tous nos plats sont réalisés sur place par nos soins avec des produits bruts.
Prix nets service compris